Основными блюдами на пятой неделе Великого поста являются овощи, фрукты и злаки

Опубликованы рецепты блюд для соблюдающих Великий пост, на пятую неделю разрешается есть овощи, фрукты и злаки.

Издание URA.RU подготовило несколько рецептов постных блюд, которые не запрещается есть в пост. Пятая неделя Великого поста начинается в понедельник, 15 апреля и заканчивается в воскресенье, 21-го числа.

Один из рецептов, которые предлагают приготовить в первые три дня недели, - это медовый торт. Для этого понадобится ржаной хлеб, мед, грецкие орехи, корица и лимонная цедра. Каждый хлебный ломтик нужно пропитать медом и посыпать корицей, цедрой лимона и тертым орехом – десерт готов!

Важным условием в первые три дни пятой недели поста является приготовление блюд без термической обработки. К этому ограничению подойдет лёгкий салат с клюквой. Ягоду нужно размять деревянной ложкой и засыпать немного сахара. Добавляем тертую морковь, репу, сельдерей и перемешиваем.

Еще более простой рецепт – бутерброды с авокадо. Для этого необходимо очистить авокадо, убрать косточку и добыть мякоть, которую превращают в однородную массу в блендере. Полученную пасту намазывают на ломтики ржаного хлеба и посыпают крупной солью.

Можно приготовить постный суп с пшеном и грибами. Понадобится пшено, шампиньоны, картошка, овощная заморозка, чеснок, растительное масло, куркума, зелень и соль.

Сначала варим пшено, картошку нарезаем кубиками и бросаем в кастрюлю, на сковородке жарим овощную заморозку, отдельно обжариваем грибы, добавляем чеснок и куркуму. В кастрюлю с готовым пшеном и картофелем кладем обжаренные овощи и грибы.

Доводим до кипения, солим по вкусу, посыпаем зеленью.