Кофе с душком? В Китае придумали латте из свиных потрохов

Местное кафе прославилось благодаря латте со свиными кишками, вызвав шок и интерес в социальных сетях.

Необычный напиток - латте с отваром из свиных кишок - сделал местное кафе в китайском городе Цзяньоу настоящим хитом в социальных сетях, сообщает SCMP.

Владелец заведения, Чжан Ючи, рассказал, что идея родилась из желания продвинуть местную кухню и привлечь внимание к своему кафе.

Тушеные свиные кишки - популярное блюдо в провинции Сычуань, и теперь этот традиционный вкус можно ощутить в кофейной чашке.

Процесс приготовления напитка включает добавление 6 граммов бульона из кишок в латте. Эта пропорция была определена в результате многочисленных экспериментов. Чжан описывает вкус напитка как солоновато-сладкий, сравнивая его с "солёным сыром".

Стоимость одного стакана составляет 32 юаня (около 314 рублей). С начала июня продажи этого необычного латте значительно выросли, и около 80% посетителей пробуют именно его. Любители необычных вкусов приезжают даже из других городов, чтобы оценить напиток.

В социальных сетях мнения о новинке разделились: одни считают идею оригинальной и выражают желание попробовать, другие - находят её абсурдной.

Стоит отметить, что Китай не в первый раз удивляет мир странными кофейными экспериментами, включая добавление в латте острого перца и жареных червей.