Учёные рассказали, чем опасны царапины на антипригарной сковороде

9100 опасных частиц высвобождаются из одной царапины тефлонового покрытия. Подробности рассказали в научном журнале Science of The Total Environment.

Поцарапанная антипригарная сковорода может серьезно навредить здоровью человека. Только из одного такого повреждения высвобождаются более 9000 частиц вредного пластика.

Такие выводы сделали учёные университета Ньюкасла изучив одно из повреждений на посуде. 

Опасные полимеры могут попасть в организм человека и навредить некоторым системам организма. Например, вызвать повышенное давление, поднять уровень холестерина или спровоцировать болезни печени. Такие частицы могут даже снизить иммунитет у детей.

Однако пока это предварительные данные, доказать свою теорию учёным ещё только предстоит.