Краснокаочанная капуста обладает способностью снимать воспаление в кишечнике, включая хронические и обширные воспалительные процессы, такие как болезнь Крона и язвенный колит. Такой вывод сделала группа ученых из Университета Миссури (США) в ходе своего эксперимента.
При исследовании было установлено, что сок краснокочанной капусты оказывает благоприятное воздействие на пищеварительную систему и способствует смягчению болезненных симптомов при воспалительных заболеваниях кишечника (ВЗК), в том числе оральном колите и болезни Крона. Это происходит за счёт стимулирования роста полезных бактерий и последующего изменения состава кишечная микрофлора постепенно заполняется.
Вместе с тем, капустный сок способствует улучшению защитных функций кишечника. Он делает стенки кишечника непроницаемыми для вредных микробов и предотвращает их попадание в кровь и другие системы организма.
А необычный цвет краснокочанной капусты обусловлен присутствием антоцианов – веществ, которые продемонстрировали свою противораковую активность в других экспериментах.
По содержанию полезных веществ и витаминов, которые необходимы для здоровья кожи и зрения, краснокочанная капуста значительно превосходит свою "бледную" сестру. В её состав входят такие полезные вещества, как витамин С (95% от суточной нормы) и витамин К (22%), а также витамин А (48%).
Ранее врачи рассказали, какой ранний весенний овощ самый полезный.
Напоминаем, что вы можете читать самые интересные и важные новости Армении в удобном для вас формате: Telegram и Яндекс.Дзен
Свежие комментарии