Сколько шоколада нужно есть, чтобы быть вечно молодым.
Учёные из Королевского колледжа Лондона выяснили, что вещество в составе тёмного шоколада может быть связано с замедлением биологического старения организма. Результаты исследования опубликованы в научном журнале Aging, пишет МК со ссылкой на Daily Mail.
Специалисты проанализировали данные более 1600 человек и обнаружили, что у людей с более высоким содержанием в крови теобромина — ключевого компонента какао-бобов — биологический возраст часто оказывался ниже паспортного.
Биологический возраст оценивали по двум современным лабораторным методам: анализу химических изменений ДНК и измерению длины теломер, которые укорачиваются по мере старения клеток. Оба показателя независимо друг от друга указывали на связь теобромина с более молодым состоянием клеток.
При этом аналогичный эффект не был выявлен для других веществ, например, кофеина.
— Мы не призываем есть больше шоколада, — пояснила профессор Джордана Белл, старший автор работы.
Она отметила, что цель исследования — понять, как компоненты обычных продуктов могут влиять на здоровье и долголетие.
Учёные подчёркивают важность умеренности, так как тёмный шоколад содержит сахар и жиры. Тем не менее, это открытие показывает, как природные вещества в какао могут положительно влиять на организм на молекулярном уровне.
Свежие комментарии