Кефир - полезный кисломолочный продукт, получаемый путём ферментации молока кефирными грибками. Он улучшает пищеварение благодаря пробиотикам, укрепляет иммунитет, облегчает переносимость лактозы, поддерживает здоровье костей, снижает стресс и способствует контролю веса. Но есть четыре исключения, о которых предупредил врач.
Кому нельзя пить кефир?Кефир рекомендуется при дисбактериозе, запорах, гастрите с пониженной кислотностью, остеопорозе, синдроме раздражённого кишечника и диабете. Однако он противопоказан в четырёх случаях:
Гастрит с повышенной кислотностью и язва желудка - может усилить раздражение слизистой. Лактозная недостаточность (в тяжёлой форме) - даже небольшое количество лактозы может вызывать дискомфорт. Мочекаменная болезнь - из-за содержания кальция и кислотности может способствовать образованию камней. Диарея и острые кишечные инфекции - в этот период лучше избегать кисломолочных продуктов.Для тех, кто плохо переносит лактозу, кефир стоит употреблять с осторожностью, потому что в этом продукте, конечно, тоже есть лактозный компонент,
- предупредила Юлия Прохорова, врач-эндокринолог.
Но в целом кефир даже полезнее йогурта из-за меньшего содержания сахара, большего количества пробиотиков и калорий, лучшей усвояемости и более эффективного воздействия на микрофлору кишечника. Однако не стоит увлекаться кефирной диетой из-за риска дефицита питательных веществ, повышенной кислотности и нарушения микрофлоры.
Вводить кефир в детский рацион можно с 8-10 месяцев, начиная с небольших порций.
Если кефир употребляют дети, то (с учётом состояния их здоровья) лучше выбирать продукт пожирнее, потому что жиры требуются для строения мозговой системы ребёнка,
- уточняет врач.
Свежие комментарии