В Челябинской области резко подорожали гречка и мука

Динамику стоимости крупы и других продуктов питания из числа социально важных в 2022 году высчитали аналитики Контрольно-счётной палаты региона.

В Контрольно-счётной палате Челябинской области проанализировали, как менялись цены на социально-значимые продукты в 2022 году. В министерстве сельского хозяйства региона в КСП сообщили, что за год из 14 наблюдаемых товаров пять позиций показали снижение цен, а девять позиций показали рост.

В сетях "Пятёрочка", "Магнит", "Спар", "Ашан" стабильно дешевели:

— капуста белокочанная свежая -49,23% (-21,02 руб./кг);

— картофель -28,65% (-11,47 руб./кг);

— яйцо куриное -19,22% (-16,82 руб./десяток).

Зато за год на 26,55% выросла стоимость гречки (+23,45 руб./кг). Так же резко подорожала соль, обычная поваренная: + 27,19% (+3,17 руб./кг) и пшеничная мука: +39,68% (+14,06 руб./кг). Мы знаем, что резко подорожали огурцы, репчатый лук и томаты.

Чтобы успокоить взволнованных, в КСП объясняют причины роста цен.

Во-первых, фактор сезонности. Зимой стоимость овощей повышается, потому что запасы урожая тают. Кроме того, зима — самый дорогой сезон для тепличных овощей, находящихся в зависимости от энергоресурсов.

Во-вторых, есть логистические проблемы.

— В Средней Азии, основном поставщике овощей, наступили аномальные холода, и большой объем свежего урожая замёрз. Импортёры вынужденно ограничили вывоз партий продовольствия, потому цены в нашей стране пошли вверх.

В-третьих, эксперты заявляют о росте издержек: меняется себестоимость овощей, выращенных в России из импортных семян. Дорожает и обслуживание импортного оборудования (из-за санкций) — от складских погрузчиков до фур и рефрижераторов.

И, конечно же, никто не отменял покупательского ажиотажа. Наше любимое: "Куплю побольше, пока… Пусть лежит, есть-пить не просит". Поэтому, утверждают в КСП, следует трезво оценивать ситуацию и подождать стабилизации цен.

Кстати, по итогам 2022 года инфляция в Челябинской области (+10,37%) ниже среднероссийского показателя (+11,94%).

Напомним, в январе 2023 года на Южном Урале подрожал "набор для пирога".