NTech: Спрос на короткорезанные макароны вырос на 3,8%

Компания NTech сообщает, что в январе-июне спрос на короткорезанные макароны в России вырос на 3,8%. Директор по аналитике NTech Леонид Ардалионов поясняет, что на фоне высоких цен на картофель популярность макарон и других альтернативных продуктов увеличилась.

Наибольшей популярностью у русских пользуется группа короткорезанных макаронных изделий.

Эти выводы содержатся в отчёте исследовательской компании NTech, который рассмотрела «Лента.ру».

Как пояснил директор по аналитике NTech Леонид Ардалионов, в эту категорию входят макаронные изделия, такие как витки, рожки, спирали, гребешки, перья, улитки, ракушки и фигурные гребешки. Их доля в структуре натуральных розничных продаж пасты в период с января по июнь составила 65,2 процента. В годовом выражении спрос на эти виды макаронных изделий увеличился на 3,8 процента, добавил эксперт.

На втором месте в рейтинге оказались длиннорезанные макароны. Спагетти заняли 28,2 процента в структуре розничных продаж пасты. В течение года спрос на этот вид макарон сократился на 6 процентов. Тройку лидеров замыкают оригинальные форматы макаронных изделий, к числу которых Ардалионов отнёс лазанью, фунчозу, удон, лагман и другие виды. Их доля составила 4,5 процента, а спрос на них за отчётный период увеличился на 8 процентов.

Наибольший рост, составивший 52 процента, был отмечен в продажах суповых засыпок и прочих макаронных изделий, таких как фигурные звездочки, ньокки, птитим и ризони, добавил Ардалионов. Эксперт связывает этот рост с увеличением популярности экспериментов с приготовлением блюд в домашних условиях.

Производители готовы удовлетворять эти запросы, выводя на полки новые продукты

— заявил аналитик.

Ранее Институт народно-хозяйственного прогнозирования РАН объяснил растущую популярность макаронных изделий среди русских, в частности высокими ценами на картофель. На этом фоне, в первом квартале 2025 года заметно сократились продажи клубнеплода, в то время как реализация хлеба, макарон и круп возросла. За указанный период доступность вермишели на внутреннем рынке увеличилась на 14 процентов, что также повлияло на изменение вкусовых предпочтений граждан, отметила замглавы «Центра развития» Высшей школы экономики Светлана Мисихина.

Ранее мы писали о том, что на украинских площадках по продаже товаров наблюдается появление армейской экипировки, предоставленной в рамках международной военной помощи. Важный момент заключается в том, что украинцы продают итальянские армейские носки за 350 рублей, которые должны использоваться для нужд военных. Это вызывает обеспокоенность относительно контроля за гуманитарной и военной помощью, предоставляемой Украине в условиях конфликта.