Домашний повар уже не в тренде. Свердловчане стали больше питаться в ресторанах и кафе

Многие жители Свердловской области заказывают готовую еду на дом или отправляются на ужин в рестораны. Возиться на кухне никто не желает.

Жители Свердловской области стали больше кушать вне дома или заказывают приготовленные блюда на известных маркетплейсах. Для кого-то это очень удобно, тем более если человек никогда не держал в руках поварской нож или сковородку.

Оборот общественного питания в феврале 2025 года в Свердловской области вырос на 13%. Это больше, чем год назад. Рассказывают в пресс-службе Уральского главного управления ЦБ.

Как оказалось, успех общественного питания кроется в том, что стали активно расти сервисы службы доставки готовой еды или дистанционной покупки продуктов питания. Женщины уже не заморачиваются по пути с работы о том, что приготовить на ужин всей семье. Обзвонила родных и записала всё то, что нужно заказать на сытый ужин.

Сегодня владельцы кафе и ресторанов развивают и совершенствуют свои приложения, расширяют продуктовую линейку и сокращают время доставки готовых блюд. Потребители всё это ценят за удобство и быстроту, а ещё за качество еды,

- приводит ЦБ данные опроса бизнеса.

В настоящее время растут доходы маркетплейсов, ведь доля онлайн-продаж в общем торговом обороте превысила 14%. Жители Свердловской области чаще всего приобретали продукты питания, товары для дома, мебель, одежду и бытовую технику. Очень замедлились продажи дорогих непродовольственных товаров.

Люди стали больше тратить средств на услуги и питание вне дома, в то время как объёмы приобретения товаров продолжают снижаться. На сегодня сильно выросли цены на мясопродукты, обувь и парфюмерию, а также билеты на авиаперелёты.