Учёные: Фастфуд делает человека глупым

Быстрая еда вредна не только для фигуры, но и для мозга.

Группа исследователей из Университета Южной Калифорнии пришла к выводу о том, что человек глупеет от употребления фастфуда.

Учёные пришли к такому выводу после того как кормили крыс пищей с высоким содержанием жиров, а затем провели над ними серию тестов на память, проследив за уровнем нейромедиатора, который связан с памятью и обучением.

В результате проведенного исследования было установлено, что регулярное употребление вредной пищи, насыщенной жирами и сахарами, влияет на уровень ацетилхолина в организме, который отвечает за память и обучение.

Особенно острый дефицит памяти из-за вредной уды наблюдался у подростков крыс.

Более того, по мнению учёных, процесс травмирования мозга из-за фастфуда необратим. Полностью восстановить некоторые его функции будет невозможно даже если человек перейдёт на правильно питание.