Русским потребителям надо поменять "ментальность" по отношению к мясу из насекомых. С таким заявлением выступил вице-премьер и министр промышленности и торговли Денис Мантуров, продегустировав соответствующий продукт.
Слова высокопоставленного чиновника прозвучали на выставке Innofood, которая проходит сейчас в Сочи.
На ней были представлены бургеры с котлетой, которая состоит из растительных белков с добавлением концентрата личинки мух черной львинки. Мантуров заявил, что уже дважды пробовал "альтернативное" мясо, и не почувствовал большой разницы.Действительно, отличить от натурального мяса очень сложно — надо быть настолько великим гурманом, чтобы это сделать. Я отличить, честно скажу, не смог,
- сказал вице-премьер.
Он добавил, что мясо из растительных белков и насекомых – это мировой тренд. При этом Мантуров посетовал, что люди почему-то не спешат оценить новинку. Также вице-премьер признался, что и он сам лично "пока адаптируется" к подобным продуктам. Тем не менее, Мантуров призвал менять ментальность потребителей к данному виду продуктов.
Напомним, что западные элиты уже несколько лет продвигают идею о еде из насекомых, которая якобы должна решить проблему мирового голода. При этом сами представители этой самой элиты не спешат отказываться от натурального мяса.
Свежие комментарии