Ginza Project сообщает о смерти основателя Вадима Лапина 16 января

16 января ушел из жизни ресторатор Вадим Лапин после продолжительной борьбы с раком. Он был основателем известной сети Ginza Project, теперь управление компанией перейдет к его сыну, Марку Лапину. Вадим Лапин оставил значимый след в ресторанном бизнесе.

16 января скончался известный ресторатор Вадим Лапин.

Долгое время он мужественно боролся с раковым заболеванием. Сердце предпринимателя остановилось в больнице «Белоостров» в Санкт-Петербурге.

«Ginza Project с прискорбием извещает о кончине своего создателя — Вадима Валентиновича Лапина. Вадим Валентинович долгое время противостоял онкологическому недугу. Для Ginza Project это большая потеря... Теперь управление компанией будет осуществлять сын основателя — Марк Лапин», — сказано в некрологе.

Вадим Лапин появился на свет в 1963 году. Учёбу завершил в Ленинградском инженерно-экономическом институте. Он начал свою профессиональную деятельность с торговли европейскими продуктами, а в 1995 году занялся введением европейских брендов одежды на рынок Санкт-Петербурга.

В 2003 году Вадим Лапин основал первый ресторан японской кухни под названием Ginza, который со временем превратился в одноимённую группу. Сегодня в её состав входит более ста заведений, расположенных в таких городах, как Санкт-Петербург, Москва, Тула, Сочи, Ростов-на-Дону, а также в международных локациях — Лондоне, Баку и Батуми. На протяжении последних восьми лет группа также развивает гостиничное направление.

«У меня есть любовь к кулинарии и, как полагаю, определённые навыки в приготовлении пищи. Впрочем, у плиты стою нечасто. В Италии у нас многие друзья, и все они отлично знают свою родную кухню. Благодаря им я освоил множество уникальных рецептов. Моя личная формула проста: успех — это любовь к своему делу и уважение к людям», — делился Лапин своими размышлениями.

Ранее мы писали о том, что Джиган намерен оспорить брачный контракт с Оксаной Самойловой. По словам адвоката Сергея Жорина, вопрос об аннулировании договора возник из-за состояния музыканта во время его подписания. В 2020 году Джиган проходил лечение в реабилитации, что ставит под сомнение его способность принимать взвешенные решения.