Прокуратура нашла нарушения в организации питании школьников Киржачского района

В Киржачском районе прокуратура проверила, как организовано питание детей в муниципальных учреждениях образования.

Первым в поле зрения надзорного органа попало ООО «Институт питания». В ООО производили для школ продовольственное сырьё, не соответствующее технологической карте. Например, в составе полуфабриката "Ёжики в томатно-сметанном соусе" отсутствовала говядина, предусмотренная рецептурой.

Зафиксированы нарушения и в работе киржачской начальной школы. К несоответствию продукции технологическим картам добавилось то, что на момент проверки таких карт в столовой вовсе не имелось. Кроме того, столовские работники допустили приемку сухофруктов и квашеной капусты вообще без маркировки.  

В специальной (коррекционной) школе-интернате Киржача часть пищевой продукции принимали в транспортной таре, у которой на маркировке была приведена неполная информация.

По всем нарушениям прокуратура района внесла представления руководителям учреждений.

В отношении виновных должностных лиц будут возбуждены административные производства по статьям о нарушении санэпидтребований и техрегламентов, заверили в надзорном органе.

Устранение нарушений взято прокуратурой района на контроль.