"Не более трёх яиц за день": Диетолог рассказала, как правильно выйти из поста к Пасхе

По словам специалиста, в этот день важно избежать чрезмерного употребления белковых продуктов после воздержания.

Для безопасного выхода из поста диетолог и гастроэнтеролог Екатерина Килипко советует добавить на пасхальный стол больше овощей, фруктов и зелени. Это поможет избежать чрезмерного употребления белковых продуктов после воздержания, объяснила врач в беседе с "Москвой 24".

Воздержание от продуктов животного происхождения приводит к нехватке белка и уменьшению мышечной массы, пояснила диетолог. В период поста пищеварительная система адаптируется к облегченному рациону.

Дело в том, что пищеварительные ферменты успевают перестроиться на постный тип питания, а значит, снижается синтез веществ, которые переваривают белок и животные жиры. Если сразу перегрузить организм, это может привести к обострению хронического панкреатита,

- объяснила она.

Кличко советует съедать не более трёх яиц в день, 120-130 граммов мяса за один приём пищи, 100-150 граммов творожной пасхи и 100-120 граммов кулича.

Эксперт также рекомендует не нарушать привычный режим питания и продолжать включать в рацион овощи и фрукты, даже после праздничных застолий.