Филиппинские ученые создали новый сорт риса для снижения риска диабета 2 типа

Филиппинские ученые из IRRI при поддержке коллег из США, Германии и Болгарии вывели новый сорт риса с пониженным гликемическим индексом, который может снижать риск диабета 2 типа. Планируется начать его выращивание в Индии и на Филиппинах.

Филиппинские научные сотрудники из Международного научно-исследовательского института риса (IRRI), в сотрудничестве с коллегами из США, Германии и Болгарии, вывели новый сорт риса, который способен снижать риск развития диабета 2 типа.

Результаты этого исследования были опубликованы в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS).

Развитие и причины диабета 2 типа

Диабет 2 типа развивается, когда поджелудочная железа не производит достаточное количество инсулина, что приводит к повышению уровня глюкозы в крови. В таких условиях клетки организма становятся устойчивыми к инсулину.

Исследование и его результаты

Для своей работы команда ученых использовала крупнейший в мире генный банк риса, принадлежащий IRRI, исследуя 380 образцов семян. В ходе исследования они обнаружили гены и маркеры с пониженным гликемическим индексом и увеличенным содержанием белка. Затем эти исследователи объединили идентифицированные гены в инбредные (родственные) линии, создав новую разновидность риса с улучшенными показателями для здоровья.

Пока что новый сорт риса не выращивался за пределами лабораторий IRRI. По словам исследователей, планируется начать его производство в Индии и на Филиппинах. Эта инициатива является частью миссии института, направленной на борьбу с бедностью и голодом.

Также стоит отметить, что разработка новых методов снижения риска диагноза диабета 2 типа особенно важна для людей с генетической предрасположенностью к этому заболеванию.