Вегетарианство и веганство не способствуют увеличению продолжительности жизни

Масштабное исследование показало, что исключение мяса из рациона не продлевает жизнь.

Американские учёные выяснили, что вегетарианство и веганство не влияют на продолжительности жизни. Об этом сообщает Medical News.

Распространено убеждение, что питание преимущественно растительной пищей полезно для здоровья, и снижает риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

В связи с этим учёные решили проверить, действительно ли отказ от мяса способен продлить жизнь.

В рамках исследования были собраны данные более 117 тыс. человек среднего и пожилого возраста с разными пищевыми привычками. Среди них были как всеядные люди, так и веганы, пескетерианцы и лакто-вегетарианцы.

Через 18 лет после сбора данных из смерть наступила почти у 40 тыс. участников. Статистической разницы в риске смертности между вегетарианцами и всеядными испытуемыми не наблюдалось.