Сосуды забиты как после жареной свинины: Четыре продукта, повышающие сахар до опасной высоты

Иногда лучше съесть порцию жирной свинины или выпить чай с сахаром, чем регулярно есть эти четыре продукта. О чём речь, пояснили зарубежные эксперты.

С умеренными и нечастыми скачками сахара организм здорового человека нормально справляется. Однако до поры до времени. Если проблемы уже есть, то следует быть внимательнее к тому, что вы едите.

А действительно ли это полезная еда?

Так, эксперт по питанию, автор книги "Переносимость сахара" Стив Беннетт обратил внимание на то, что люди стали бояться лишний раз съесть порцию жирной свинины или выпить чай с сахаром, зато почти ежедневно готовят на обед и ужин белый рис, картошку, устраивают перекусы экзотическими фруктами. Хлопья на завтрак с обещаниями от производителей - также в списке.

"На самом деле настоящие злодеи - это те самые продукты, которые вы, ни о чём не подозревая, едите целый день", - цитирует слова Беннетта газета Daily Mail.

По словам эксперта по питанию, набирающие популярность экзотические фрукты не так полезны, как кажется. Тот же ананас достаточно сладкий. И если им регулярно перекусывать, то скачки сахара обеспечены. Манго и переспелые бананы также небезопасны, если у вас уже и так повышенный сахар. Провоцирует скачки сахара и привычный рис, отметил он. Впрочем, это не значит, что от продукта надо отказаться, добавил Беннетт. Это же касается и картошки.

Специалист по питанию посоветовал всегда начинать приём пищи с клетчатки. Есть зелень, салат. А уже потом переходить к жирам и белкам. Углеводами он рекомендует завершать трапезу.

Это поможет минимизировать скачки сахара в крови,

- заявил Стив Беннетт.

А вот от кукурузных хлопьев он посоветовал отказаться вовсе - они в большинстве случаев оказывают такое же воздействие на уровень сахара в крови, как и восемь (а то и больше) чайных ложек сахара.

Эксперт подчеркнул: если человек на регулярной основе питается чем попало, инсулин активируется так часто, что клетки становятся менее восприимчивыми к нему и не так эффективно усваивают избыток глюкозы из крови. Так и развивается инсулинорезистентность. По сути, преддиабет.