На фоне тренда на здоровое питание в моду возвращаются традиционные продукты, и одной из самых недооцененных круп оказалась пшено.
Эксперты утверждают, что пшено, приготовленное в виде каши, не только превосходит гречку по питательной ценности, но и обладает жиросжигающими свойствами.
Одна порция приготовленного пшена содержит около 6 граммов белка, 2 грамма пищевых волокон, витамины группы B, фолиевую кислоту, кальций, железо, магний и фосфор.
Этот богатый состав способствует улучшению работы кишечника, предотвращает запоры и помогает при борьбе с лишним весом.
Диетологи рекомендуют включать эту крупу в рацион следующим образом: утром – на молоке для заряда энергией, вечером – на воде, чтобы избежать лишних калорий перед сном.
В связи с растущей популярностью здорового питания древние зерновые культуры снова занимают почетное место в рационе многих людей, и пшено постепенно возвращается на кухни по всему миру.
Свежие комментарии