Новое исследование: китайские учёные выявили влияет ли удаление кожуры с яблок и огурцов на развитие онкологии

Учёные определили, стоит ли удалять кожуру с овощей и фруктов перед их употреблением в пищу.

Магазинные фрукты и овощи могут быть выращены с использованием пестицидов. Ряд учёных подтверждает связь между воздействием пестицидов и развитием рака. Чтобы свести к минимуму риски, специалисты рекомендуют по возможности отдавать предпочтение органическим продуктам, а также использовать фильтры для воды.

Учёные из Аньхойского сельскохозяйственного университета в Китае выяснили, влияет ли удаление с яблок и огурцов кожуры на развитие онкологии. По мнению экспертов, при мытье как фруктов, так и овощей не устраняются последствия пестицидов для организма, сообщает "Информационное агентство Кулик". Уточняется, что пестициды могут провоцировать появление онкологии печени.

Вредные частицы могут оставаться на кожуре овощей и фруктов, например, огурцов и яблок, даже после тщательного промывания под водой. Однако, объясняют учёные, их настолько мало, что значительный вред организму такое количество нанести не может. Поэтому вовсе не обязательно удалять кожуру с яблок или огурцов перед употреблением в пищу. Однако стоит тщательно промывать овощи и фрукты перед едой.