Эксперимент проводился на мышах.
Исследование ученых из Техасского университета в Сан-Антонио показало, что продолжительное следование кето-диете может ускорить старение клеток в здоровых тканях и негативно сказаться на здоровье сердца и почек у мышей.Результаты опубликованы в журнале Science Advances.
Эксперимент проводился с двумя группами мышей: первая группа питалась традиционным рационом, а вторая — придерживалась кето-диеты с повышенным содержанием жиров и низким уровнем углеводов.
Кето-диета привела к ускорению старения клеток во многих органах, включая сердце и почки, независимо от возраста мышей. Виновником изменений оказался растительный жировой корм Crisco, замена которого позволила избежать ухудшения состояния кожи, но вызвала повышение уровня триглицеридов и холестерина в крови у подопытных грызунов.
Таким образом, ученые доказали негативное влияние длительного соблюдения кето-диеты на здоровые ткани мышей. Чтобы предотвратить это, специалисты рекомендуют людям периодически возвращаться к углеводному питанию.
Свежие комментарии