Как не переесть в новогоднюю ночь: советы диетолога

Диетолог поделилась советами, как провести новогодние праздники без чрезмерного употребления пищи.

Скоро начнётся подготовка к праздничному застолью, и многие задумываются о том, как составить новогоднее меню, чтобы не переесть и сохранить здоровье. Врач-диетолог и эксперт в области здорового питания сервиса Level Kitchen Татьяна Мещерякова поделилась с "Известиями" своими рекомендациями.

По её мнению, из меню следует исключить экзотические блюда и продукты, которые могут спровоцировать аллергические реакции и непереносимость пищи. При этом на столе должны быть разнообразные фрукты, нарезки и шпажки.

Диетолог рекомендует выбирать более лёгкие блюда, состоящие из двух-четырёх компонентов. Она советует обратить внимание на лёгкие овощные салаты, а также на горячие блюда, приготовленные на пару или запечённые. Жареные и копчёные блюда лучше не употреблять, так как они содержат больше калорий.

Татьяна Мещерякова рекомендует избегать продуктов, содержащих искусственные ароматизаторы, соль и сахар, а также маринованных блюд. По её мнению, эти продукты способствуют усилению чувства голода и могут стать причиной переедания.

Чтобы не переесть в новогоднюю ночь, специалист по питанию предлагает перенести сладкое на первую половину дня 1 января. Если вы не можете отказаться от десерта, она советует выбирать лёгкие сладости, приготовленные из альтернативной муки с лёгкими фруктовыми или ягодными начинками.

Чтобы избежать переедания в новогоднюю ночь, важно поужинать до 20:00 31 декабря. Диетолог рекомендует не откладывать ужин на поздний вечер, а устроить его примерно в 18:00–20:00. Также она предлагает сделать предновогодний ужин семейной традицией, которая поможет проводить уходящий год и встретить Новый год уже сытыми.