Новогодние застолья с оливье и шампанским влияют на гормональный фон
Врач-эндокринолог Елена Дымура рассказала, как новогодние застолья с оливье и шампанским влияют на гормональный фон. Эти продукты вызывают "гормональные качели", что может привести к перепадам настроения. Умеренность в еде и соблюдение режима питания помогут избежать негативных последствий.
Оливье и шампанское воздействуют на организм через сочетание углеводов, белков и жиров. Белки повышают уровень серотонина, углеводы вызывают резкий рост глюкозы, а майонез снижает чувствительность к инсулину. Алкоголь стимулирует выработку дофамина, но также провоцирует гипогликемию, усталость и раздражительность, сообщает Лайф.
Колебания сахара и недосып вызывают стресс, что приводит к выработке кортизола. Это повышает уровень сахара в крови и вызывает инсулинорезистентность. Алкоголь также увеличивает выработку кортизола, что подавляет выработку мелатонина и ухудшает сон.
Для минимизации негативного эффекта врач рекомендует соблюдать интервалы между приемами пищи, сочетать углеводы с белками и клетчаткой, медленно пить алкоголь и планировать застолья не позже чем за 3–4 часа до сна.
Свежие комментарии