Компания "Ромир": каждый 11-й русский купил селедку под шубой в 2025

Селедка под шубой остается главным украшением новогоднего стола русских. Компания "Ромир" отметила, что в 2025 году каждый 11-й русский приобрел этот салат. Выбор качественной сельди для домашнего приготовления требует особого внимания.

Инфографика

Новогодний стол русских, как правило, не обходится без популярного блюда - селедки под шубой.

Согласно исследованию компании "Ромир", этот салат является самым востребованным среди готовых салатов: каждый 11-й русский приобрел его в 2025 году.

Чтобы приготовить это блюдо дома и сохранить его отличный вкус, важно ответственно отнестись к выбору сельди. Оценить качество рыбы в магазине можно по её внешним характеристикам. Свежая сельдь отличается толстой спинкой, темно-красными жабрами и упругой, ровной тушки. Признаки испорченной рыбы включают:

желтые пятна или белый налет на чешуе поврежденную или вздутую упаковку

что свидетельствует о необходимости отказаться от покупки такой селедки.

Подробности о том, как грамотно выбрать сельдь и на что обратить внимание при её приобретении на рынке, представлены в инфографике ТАСС.

Ранее мы сообщали о том, что россияне демонстрируют значительно больший интерес к тематике новогодних рецептов по сравнению с обсуждением ограничений мессенджеров, таких как WhatsApp. Исследование "Прессиндекс" выявило, что разговоры о блокировках не столь популярны и распространяются в обществе гораздо реже, в отличие от обсуждений ароматных блюд и рецептов, которые радуют глаз и вкус в канун праздников.