Чем заболели армянские цыпочки? После проверки временно остановлена работа крупнейшей птицефабрики Армении

В работе сельскохозяйственного предприятия выявлены существенные недостатки. Торговать армянскими курочками опасно для здоровья и кошелька.

Крупнейшую птицефабрику Армении накануне проверили сотрудники Инспекционного органа по безопасности пищевых продуктов. В ходе проверки выяснилось, что в свежей курятине обнаружены бактерии сальмонеллы.

В замороженной курятине превышено допустимое количество влаги.

Выпуск полуфабрикатов курятины на ЗАО "Птицефабрика Аракс", одного из крупнейших предприятий Армении, временно приостановлен для выяснения причин и устранения недостатков.

По предварительным данным органа по безопасности пищевых продуктов, в ходе проверки полуфабрикатов, произведённых на предприятии в селе Джарарби в Армавирской области, в свежей, только что забитой курятине, обнаружена опасная бактерия сальмонелла.

Выявленные несоответствия качества продукции нарушают требования технических регламентов Евразийского экономического союза. Забой птицы и приготовление полуфабрикатов временно на предприятии приостановлены.

Справка

Сальмонелла – это грамотрицательная палочковидная бактерия, которая обитает в кишечнике животных и человека и распространяется через фекалии. Бактерия получила свое научное название в честь открывшего её ветеринара Салмона. При попадании в организм через рот, бактерия вызывает развитие острой кишечной инфекции. Однако, некоторые виды бактерии могут существовать в организме человека, не причиняя особого вреда.