Учёные назвали рыбу, добавление которой в рацион поможет снизить холестерин

Специалисты Колорадского университета выяснили, как регулярное потребление лосося сказывается на здоровье человека.

Новое исследование подтверждает, что добавление лосося в рацион может снизить уровень холестерина. Соответствующее исследование опубликовано в журнале Journal Of Nutrition.

Участниками исследования стали более 40 человек с лишним весом или ожирением, которые перешли на средиземноморскую диету, отличающуюся преобладанием растительной пищей и полезных жиров.

В том числе, они потребляли 2 порции лосося в неделю.

Анализ крови показал, что после изменения рациона у участников значительно кардиометаболические показатели, включая общий и "плохой" холестерин. Авторы эксперименты связали это с пищевыми характеристиками лосося, богатого полезными витаминами, минералами и жирными кислотами.