Диетолог раскрыла продукты, которые старят мозг и отбирают память

Четыре продукта крайне опасны для организма, так как влияют на мозг и уничтожают память.

То, что мы едим, может приносить вред для работы головного мозга. Как оказалось, некоторые продукты могут ухудшить когнитивные функции.

Так, на первом месте по вредности стоит сахар и рафинированные углеводы – они существенно ускоряют старение мозга, а скачки уровня глюкозы негативно влияют на когнитивные функции – память и концентрацию.

Впрочем, не только сахар опасен для мозга. Врач-диетолог Елена Тихомирова отмечает, что трансжиры, содержащиеся в маргарине и фастфуде, нарушают обмен веществ в клетках мозга, способствуют развитию воспалительных процессов.

Кофеин временно улучшает концентрацию и повышает работоспособность, но егшо избыток повышает тревожность, ведет к бессоннице и ухудшению памяти. Кроме того, кофеин вымывает магний, необходимы для адекватной работы нервной системы.

Еще один враг мозга – алкоголь. Он в прямом смысле убивает нейроны и ведет к нейродегенеративным заболеваниям, лишая человека памяти и способности к обучению.

Чтобы защитить свой мозг и сохранить ясность ума и твердость памяти, можно скорректировать свое питание. В основе рациона должны быть свежие овощи, фрукты, цельные зерна, нежирные белки и жиры. Сладкие напитки и выпечку лучше заменить на воду, фрукты и сухофрукты. Стоит также отказаться отчрезмерного употребления кофеина. От алкоголя лучше всего отказаться полностью: врачи считают, что безопасной дозы алкоголя попросту не существует.