В сосисках популярной марки нашли вещество, вызывающее рак

Помимо антибиотиков, в колбасах, сосисках и грудинке обнаружена трансглутаминаза.

В связи с неоднократными случаями выявления повышенного содержания антибиотиков в колбасной продукции известного русского производителя, Роспотребнадзор намерен провести масштабную инспекцию. Под проверку попадут сосиски, сервелат, вареные колбасы и другие наименования.

Согласно информации с proverki.gov.ru, еще в 2024 году Россельхознадзор по Брянской, Смоленской и Калужской областям дважды требовал от компании прекратить использование мясного сырья с лекарственными препаратами. В предупреждениях акцентировалось внимание на систематическом применении данных веществ в производстве. Однако, результаты недавних исследований подтвердили наличие нарушений в продукции.

По информации Генпрокуратуры России, помимо антибиотиков, в колбасах, сосисках и грудинке обнаружена трансглутаминаза (мясной клей), опасные микроорганизмы и бактерии листерии, представляющие угрозу для здоровья.

Регулярное употребление мясных продуктов с антибиотиками негативно влияет на организм. Накапливаясь, препараты способны вызвать аллергию, ослабление иммунитета и устойчивость инфекций к лекарствам. Применение устаревших антибиотиков, таких как нитрофураны, может спровоцировать развитие онкологических заболеваний.