Ученые выяснили, что полезные растительные масла повышают смертность

Риск смерти возрастает на 26%.

Исследования показали, что чрезмерное употребление растительных масел может увеличить риск преждевременной смерти.

Эксперты решили изучить пользу и риски жирных кислот Омега-3 и Омега-6, которые считаются важными для здоровья человека. Оказалось, что превышение нормы этих кислот в организме повышает вероятность летального исхода.

Согласно исследованию, опубликованному в научном журнале eLife, риск смерти возрастает на 26% при максимальном соотношении Омега-6 и Омега-3 в крови. Наиболее частой причиной смерти являются заболевания сердца.

Ученые обнаружили, что эти жирные кислоты в больших количествах содержатся в подсолнечном, соевом, кукурузном масле и других маслах, а также в семенах растений.