Специалисты Комбината питания в Кургане пояснили родителям школьников, почему еда в школьных столовых невкусная. Точнее, пресная.
Питание детей — это сложная работа. Нужна учесть в порциях строго определённой массы содержание жиров, белков и углеводов, "заложить" полезные витаминов и микроэлементы. Специй и жирных соусов в блюдах быть не должно.
Соли и сахара в школьных блюдах должно быть строгое количество в граммах: 30 и 7 грамм соответственно. Дома дети сдабривают блюда кетчупом и майонезом; в магазинную продукцию добавлены усилители вкуса. Потому школьные блюда и кажутся недосолёнными. Что не отменяет сбалансированности пищи,
— пояняют в "Комбмнате школьного питания".
Свежие комментарии