Как выбрать креветки: советы специалистов Роскачества

В Роскачестве рассказали, на что стоит обратить внимание при выборе креветок.

Эксперты отмечают, что креветки приобретают по калибрам. Цифра на упаковке обозначает не сантиметра, а число штук в килограмме. Чем их больше, тем мельче сам деликатес. Они перечислили:

40-60 - самые крупные; 50-70 - крупные; 70-90 - средние; 90-120 - мелкие; 200+ - самые мелкие.

Также эксперты советуют обращать внимание на слой глазури на креветках. Велик риск вылить большую часть приобретенного продукта в раковину после разморозки - креветки резко потеряют в весе и размере.Кроме того, по словам специалистов, покупать переплачивает за большое количество голов в упаковке при покупке морепродуктов мелкого калибра. Если необходимо использовать креветки в салат, то стоит выбрать более крупные.