Рост производства сидра в России достиг 21,1% в 2025 году

В 2025 году производство сидра в России выросло на 21,1%, достигнув 10,13 млн декалитров. Медовуха также показала рост на 10,3%. Однако пиво и пуаре демонстрируют спад. Ограничительные меры и снижение спроса повлияли на общий спад производства алкоголя.

В течение первых десяти месяцев 2025 года показатели производства сидра в России выросли на 21,1 процента по сравнению с аналогичным периодом 2024 года.

ТАСС информирует об ощутимом увеличении производства данного алкогольного напитка в стране, опираясь на сведения Росалкогольтабакконтроля.

За указанный период в России производственные объемы сидра составили в общей сложности 10,13 миллиона декалитров. В то же время заметно увеличилась выработка медовухи, показав рост на 10,3 процента и достигнув 3,36 миллиона декалитров.

Производственные показатели других категорий слабоалкогольных напитков в стране отражают обратную динамику:

Производство пива и пивных напитков уменьшилось на 0,6 процента, составив 760,5 миллиона декалитров. Производство пуаре — алкогольного напитка из сброженного грушевого сока, аналогичного сидру — снизилось на 5,5 процента, достигнув уровня 193,3 тысячи декалитров.

В целом, с января по октябрь выпуск алкоголя, помимо пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи, сократился на 7,8 процента, составив 139,48 миллиона декалитров. Негативная тенденция наблюдалась во всех основных сегментах:

Производство водки уменьшилось на 5,6 процента. Объемы коньяка — на 16,5 процента.

Эксперты связывают снижение производства с устойчивым падением спроса на внутреннем рынке. Ограничительные меры, введённые в отдельных российских регионах, также оказывают влияние на данный процесс.

Ранее мы сообщали о значительном изменении в привычках потребителей табачных изделий в России. Аналитики "Контур.Маркета" зафиксировали падение спроса на сигареты на 23% за год, начиная с осени 2024 года. Однако в то время как общие продажи сигарет снижаются, в Красноярском крае наблюдается рост на 5%, что может быть связано с различными региональными факторами и несмотря на общий тренд и увеличение цен.