Врач-диетолог Екатерина Ширшова дала рекомендации по составлению новогоднего меню и питьевого режима, которые помогут избежать ощущения тяжести после праздничного застолья.
Специалист советует включать в рацион продукты, богатые витаминами группы В и магнием, а в качестве напитков отдавать предпочтение негазированной минеральной воде и зелёному чаю.
В интервью «Газете.Ru» эксперт пояснила, как можно снизить нагрузку на пищеварительную систему в праздники. По её словам, витамины группы В и магний активно расходуются организмом в стрессовых ситуациях, поэтому важно восполнять их запасы. Такие традиционные блюда, как селёдка под шубой и салат «Оливье», могут быть полезны благодаря содержанию витаминов B₆ и B₁₂. Также Ширшова рекомендует не забывать о свежей зелени и овощных закусках, которые помогают желудку справляться с жирной пищей.
Для восстановления после праздников диетолог советует пить не обычную воду, а негазированную минеральную воду, огуречный рассол, морсы и зелёный чай. С утра лучше всего подойдут бульон или кисломолочные напитки, оказывающие успокаивающее действие на желудочно-кишечный тракт.
Свежие комментарии