NN: оливковое масло способно изменить метаболизм

Бразильские ученые раскрыли, как оливковое масло меняет метаболизм

Ученые рассказали, какой продукт способен изменить метаболизм и избавить от ожирения.

Бразильские ученые провели исследование и установили: оливковое масло способно защитить организм от ожирения. Результаты исследования были опубликованы в журнале Nutritional Neuroscience.

В рамках исследования ученые из Университета Сан-Паулу кормили подопытных крыс пищей с высоким содержание жиров. При этом часть грызунов дополнительно получала оливковое масло первого отжима.

У животных из контрольной группы масса тела осталась нормальной. Более того, у них уменьшилось воспаление в дугообразном ядре гипоталамуса. Именно оно страдает у особей при ожирении. Ученые пришли к выводу: оливковое масло первого отжима может стать перспективным способом профилактики метаболических нарушений, которые связаны с ожирением.