Гречка в России: запасы удержат цены, несмотря на сокращение посевов

Цены на гречку в России могут вырасти из-за сокращения посевных площадей, но значительные запасы удержат их от резкого скачка. Эксперт Антон Тренин из АКРА отметил, что текущие запасы и производство обеспечивают стабильность цен.

Цены на гречневую крупу в России могут увеличиться в средней перспективе, что обусловлено сокращением площадей под гречиху.

Несмотря на это, значительные запасы удерживают стоимость продукции на низком уровне, рассказал РИА Новости специалист из группы корпоративных рейтингов АКРА Антон Тренин.

Эксперт пояснил: "Уменьшение посевных площадей может привести к росту цен на гречку в среднесрочной перспективе из-за ограниченного предложения. Однако текущий объем производства и накопленные запасы сдержат значительное повышение цен".

Антон Тренин также выделил, что ежегодное потребление гречки составляет от 350 до 400 тысяч тонн. В то же время, в сельскохозяйственном году 2024-2025 производство превысило отметку в 560 тысяч тонн. Это стало возможным благодаря рекордному урожаю в предыдущие годы, что способствовало накоплению значительных запасов и снижению закупочных цен.

В России по итогам 2025 года ожидается сокращение производства гречки на треть вследствие уменьшения посевных площадей. По мнению эксперта, это связано с тем, что рентабельность гречихи оказалась существенно ниже по сравнению с другими, более прибыльными культурами, что и вызвало перераспределение сельскохозяйственных угодий.

Согласно данным Росстата от 8 сентября, средняя цена на килограмм гречневой крупы составляла 77,61 рубля, что на 5,6% ниже показателя прошлого года.