Снижает боль в мышцах и вероятность травм: чем полезна куркума

Куркума, растение семейства имбирных, на протяжении тысячелетий использовалась в кулинарии как пряность и пищевой краситель. Ученые из Открытого университета Каталонии (Испания) раскрыли новое свойство специи, сообщила Мойка78.

Специалисты обнаружили, что оранжевый корень куркумы оказывает заметное воздействие на мышцы и суставы после тренировок, уменьшая воспалительные процессы и риск получения травм.

Даниэль Василе Попеску-Раду, один из ученых, который участвовал в исследовании, подчеркнул:

Постоянное употребление куркумы до и после физических упражнений способствует более быстрому восстановлению мышц, снижению болевых ощущений и увеличению уровня антиоксидантной активности.

Ученые также отметили, что эффективность куркумы зависит от дозировки, способа усвоения и времени приема.