Забайкальцам не стоит съедать более трёх бууз за раз, чтобы не навредить здоровью, рекомендует Главный внештатный гастроэнтеролог Минздрава региона Лариса Фёдорова.
Близится праздник Сагаалган, а это значит забайкальцы будут часто видеть на столе традиционное бурятское блюдо – буузы. Однако не стоит налегать на вкуснятину, ведь варенное тесто с мясом не так просто переварить нашему ЖКТ.
«Буузы — тяжеловатый продукт для организма из-за жирности мяса. Здоровому человеку можно съесть 2-3 штучки, и он нормально перенесет. Особенно осторожными надо быть людям с заболеваниями ЖКТ, такими как холецистит, панкреатит, язва и мочекаменная болезнь», - обратила внимание Фёдорова.
Не стоит запивать буузы холодными напитками, из-за этого жир застывает, что может привести к запору и другим проблемам.
Под абсолютный запрет специалист поставила жареные буузы, такая позиция иногда встречается в меню.
«Жареные бузы – крайне не рекомендуются к употреблению, даже здоровому человеку. Вообще, лучше принять ферменты перед поеданием бууз, чтобы помочь организму переварить пищу», - предупредила врач.
Гастроэнтеролог посоветовала есть буузы с овощами, это поможет их переварить.
Свежие комментарии