Лук и чеснок - на втором месте: Гастроэнтеролог назвал еду опаснее сахара

Мигрень, тревожность и депрессия могут быть связаны с кишечником, а именно - с непереносимостью некоторых углеводов, которые в том числе содержатся в луке и чесноке. Почему такие странные симптомы, и как это предотвратить? Подробности раскрыл кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, гепатолог Сергей Вялов.

О пользе овощей и фруктов известно много. Врачи и не отрицают, что это источники ценной клетчатки витаминов. Но в некоторых случаях с такими продуктами надо быть осторожнее. Потому что иногда углеводы воздействуют на кишечник самым неожиданным образом.

Казалось бы, человек отказался от сахара, ест фрукты, но все равно болеет. Почему, объяснил на своём канале в YouTube врач кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, гепатолог Сергей Вялов, указав на "скрытую эпидемию".

По его словам, многие люди не подозревают, что их плохое самочувствие связано с углеводами. И это вовсе не сахар. Есть кое-что коварнее. Это FODMAP - группа короткоцепочечных углеводов, которые практически не всасываются в тонком кишечнике. Чем короче углеводы, тем больше проблем они приносят. Есть они в яблоках и арбузах. Но не только в лакомствах.

Также в списке лук и чеснок (список широкий), отметил врач, подчеркнув, что новое исследование подтвердило: непереносимость углеводов это не миф или какая-то сказка, а реальная проблема.

Она может вызывать мигрень, тревожность, депрессию. Дело в том, что выявлена прямая связь между непереносимостью углеводов в кишечнике и мозгом,

- объяснил гастроэнтеролог.

Проблема решается с помощью "стратегической перезагрузки", отметил врач.

Просто сесть на диету недостаточно, это только начало. Есть три этапа. Первый заключается в том, чтобы убрать продукты с FODMAP На срок от 4 до 8 недель. Такая мера поможет "успокоить кишечник". 

Затем следует постепенно возвращать эти продукты - по чуть-чуть, чтобы определить порог того, сколько можно съесть этих углеводов без появления симптомов. На заключительном этапе рекомендуется вместе со специалистом составить долгосрочную диету, учитывающую все нюансы.