Диетолог Павлюк призвала проверять состав мармелада перед покупкой

Диетолог Наталья Павлюк рекомендовала проверять состав мармелада, чтобы избежать употребления бесполезных загустителей. Эксперт подчеркнула пользу аминокислот в желатине, но предостерегла от его использования в качестве основного источника белка.

Диетолог Наталья Павлюк порекомендовала обращать внимание на состав мармелада перед его употреблением.

Во время разговора с «Радио 1» специалист подчеркнула, что основой мармелада может служить растительный загуститель, представляющий собой смесь полисахаридов агарозы и агаропектина, который бесполезен для суставов, а также желатин.

«Желатирующее вещество содержит аминокислоты, а это белковая часть нашего рациона», — подчеркнула Павлюк.

Эксперт также указала, что, несмотря на содержание желатина, не стоит рассматривать мармелад как универсальное средство. Такой продукт не является самым эффективным источником специфических аминокислот, сообщила диетолог.

Ранее терапевт Красногорской больницы, принадлежащей Министерству здравоохранения Московской области, Анастасия Лозикова рекомендовала воздерживаться от употребления кофе натощак.