В центре Перми вместо чешской пивоварни откроется ресторан грузинской кухни

В ресторане будет 80 посадочных мест.

В помещении бывшего ресторана-пивоварни Vaclav на улице Газеты Звезда откроется ресторан домашней грузинской кухни «Буба», а также небольшая гастрономическая лавка.

Проект будет развивать Борис Кулинский, который ранее занимался рестораном Port. А кухней займется известный в Тбилиси повар, который ради этого переехал в Пермь.

Меню заведения будет состоять из хинкали, хачапури, традиционных мясных блюд, шашлыков и других традиционных грузинских блюд.

Открыть новое заведение планируется в конце февраля — начале марта.