Американские ученые доказали, что от сладкого худеют быстрее

Речь идет о включении в свое меню любимых продуктов.

Исследования, проведенные в Университете Иллинойс, показали, что включение любимых продуктов в рацион может быть эффективной стратегией для контроля веса и снижения аппетита. Участники работы, использовавшие сбалансированный план питания, содержащий желаемые продукты, продемонстрировали значительное снижение веса в течение 12 месяцев, а их тяга к еде оставалась на низком уровне в дальнейшем, пишет Planet Today.

По словам профессора диетологии Манабу Накамуры и аспиранта Нуфа В. Альфузана, тяга к еде ослабевала у людей в процессе похудения и оставалась минимальной на этапе поддержания веса. Они объяснили, что повышенная тяга является основной проблемой для тех, кто стремится сбросить лишние килограммы.

В ходе исследования были привлечены участники с ожирением, имеющие сопутствующие заболевания, что подтвердило необходимость снижения веса. По мнению ученых, контроль над тягой к еде является ключевым аспектом успешного похудения. При этом выяснили, что даже при потере веса тяга может возобновиться, что приводит к набору килограммов.

План питания в исследовании включал обучение по ключевым питательным веществам и использование визуальных инструментов для улучшения осведомленности о калорийности и составе продуктов. Участники прошли 22 онлайн-сессии за первый год, где получали полезные советы по борьбе с тягой к еде.

В числе проверок участники оценивали свою зависимость от определенных продуктов, а также частоту своих желаний. В результате из 30 участников, начавших программу, только 24 завершили ее. Они потеряли в среднем до 7,9% от начального веса. При этом те, кто сбросил более 5%, отметили снижение желаний на протяжении всей программы.

Ученые заключили, что снижение тяги связано с уменьшением жировой массы, а не с дефицитом энергии в организме. Это развенчивает популярные мифы о том, что только воля человека может контролировать аппетит.

Помимо этого, большинство участников, использовавших стратегию включения любимых продуктов в свои блюда, сообщили о меньшей тяге к вредным сладостям и жирной пище. Накамура подчеркнул, что постоянство в режиме питания также имеет решающее значение для контроля за весом и аппетитом, развенчивая миф о необходимости обладания исключительно сильной волей.