Ученые: Поздний перекус с авокадо может снизить риск диабета и болезней сердца

Ученые провели исследование и выяснили, как авокадо помогает сердцу и защищает от диабета.

Авокадо на ночь помогает сердцу и защищает от диабета. Таковы результаты исследования американских ученых. Эксперимент показал, что употребление даже одного авокадо перед сном способно улучшить контроль над уровнем триглицеридов — основных жиров в крови — на следующее утро.

Высокая концентрация этих веществ сигнализирует, что организм плохо преобразует пищу в энергию. Это прямой путь к инсулинорезистентности — предшественнику диабета 2 типа и фактору риска для сердца.

В эксперименте участвовали 27 взрослых с преддиабетом. Каждый из них перед сном пробовал один из трех равных по калориям вариантов перекуса: целый авокадо, бедный жирами и клетчаткой продукт или аналог, искусственно обогащенный до уровня авокадо.

Результаты говорят сами за себя: у группы, которая ела авокадо, уровень триглицеридов утром после завтрака был значительно ниже, чем у остальных, пишет журнал Current Developments in Nutrition..

«Уникальная природная «матрица» авокадо, его полезные жиры и клетчатка, мягко регулируют метаболизм жиров, что положительно сказывается на здоровье сердца», — комментирует опыт ведущий автор работы, профессор Бритт Бартон-Фриман.

При этом на уровень сахара и инсулина разовый перекус не повлиял. Ученые предполагают, что для такого эффекта нужна долгосрочная диета.

Так что теперь если вам трудно уснуть на голодный желудок, можете съесть авокадо.

Важно отметить: выборка из 27 человек не позволяет перенести выводы на всё население. Однако результаты определенно дают пищу для размышлений и новых экспериментов.