Эндокринологи назвали продукт, снижающий риск развития атеросклероза

Ненасыщенные жиры снижают инсулинорезистентность и борются с воспалением.

Ненасыщенные жиры, содержащиеся в черном хлебе, способны снизить риск развития атеросклероза. Они снижают инсулинорезистентность и борются с воспалением. Об этом РИА Новости рассказала эндокринолог Мария Калошина.

Зерна темной муки более маслянистые и меньше подвергаются обработке, чем зерна пшеничной.

Более того, пищевых волокон в ржаной муке в два раза больше, чем в белой муке. Они помогают выводить излишки жира, а также способствуют формированию здоровой микрофлоры кишечника.