Что можно есть в Рождественский пост?

Продолжается один из самых непростых, но важных постов – Рождественский. Вместе с экспертами напомним, что же разрешено есть в этот период православным. И что запрещено.

Рацион питания в период поста, в основном, опирается на растительные продукты питания, такие как злаки, крупы, бобовые, овощи, фрукты и орехи.

В этом отношении пост схож с мягкими растительными режимами питания. Интерес к подобному подходу объясняется тем, что растительные продукты способствуют улучшению общего состояния здоровья, что подтверждается исследованиями о влиянии фруктов на внешность и здоровье.

Таким образом, основные группы продуктов, разрешённые в пост:

крупы: гречка, овёс, перловка, рис; бобовые: чечевица, нут и фасоль; овощи и фрукты; растительные масла (в разрешённые дни); грибы; орехи и семечки; рыба — строго в определённые календарные дни.

Что запрещено: основные запреты и их причины

В пост, уточняет lady.pravda.ru, запрещено употребление всех продуктов животного происхождения, таких как мясо, молоко и яйца. Это представляет собой определённое испытание для современного человека, особенно в зимний период, когда потребность в энергии возрастает. Потому отсутствие животного белка необходимо компенсировать растительными источниками, иначе могут возникнуть дефициты питательных веществ.

Одной из распространённых ошибок является замена полноценного питания перекусами, состоящими из быстрых углеводов. Это приводит к резким колебаниям уровня сахара в крови и эмоциональной нестабильности, о чём регулярно информируют исследования, которые касаются влияния питания на эмоциональное состояние:

Рождественский пост можно соблюдать безопасно, если помнить, что это не временное голодание, а режим питания. Главная ошибка — убрать продукты, но не добавить замену, 

- говорит, в частности, нутрициолог, диетолог Анна Гордеева. 

Врач-терапевт Наталья Лаврентьева добавляет, что пост будете полезен при разнообразном рационе. Кроме того, она отмечает, что следует внимательно следить за своим состоянием. Часто постящиеся жалуются на слабость, головокружение, ухудшение сна.

Однако такие недомогания не связаны именно с постом, это просто следствие ошибок в меню: "Организм не терпит резких переходов", - объяснила врач.