На фоне сокращения ассортимента импортного вина перед виноделами региона открылись новые возможности. О результатах в отрасли накануне рассказал губернатор Вениамин Кондратьев.
По его словам, местные виноделы с успехом занимают освобождающиеся от импорта ниши. В ресторанах и торговых сетях растёт интерес к продукции региона.
Кроме того, край лидирует по производству вина в России. На Кубани находится треть всех виноградников страны.
По данным администрации региона, только за январь-май 2022 года в регионе произвели более 8 млн дал винодельческой продукции. Рост по сравнению с прошлым годом составил 13,2%. Вина изготовили на 3,6% процентов больше, игристых вин – на 35,8%.
В 2022 году в регионе планируют заложить 1500 гектаров новых виноградников. Кроме того, с 15 июля по 15 сентября пройдет ежегодная акция "Недели вин Краснодарского края".
В розничных магазинах, гипермаркетах продукцию обозначат специальными ценниками. В кафе и ресторанах установят тейбл-тенты, а также подготовят вкладки в меню. Кроме того, для гостей заведений организуют гастрономические ужины и дегустационные вечера.
В прошлом году "Недели вин Краснодарского края" также проходили в регионе. Участие в акции приняли почти 500 местных кафе, магазинов
Свежие комментарии