Химики из Санкт-Петербурга создали новый метод для быстрого определения биотина в продуктах. Разработка для производителей кормов позволяет ускорить анализ с 12 часов до 30 минут, не требуя дорогого оборудования, и обещает экологичность и применение в медицине.
Учёные-химики из Санкт-Петербурга разработали передовую методику определения уровня биотина в продуктах питания.
Витамин B7, также известный как «витамин красоты», является значительным элементом для поддержания здоровья кожи, волос и ногтей, а также играет важную роль в обмене веществ и работе нервной системы. Кроме того, биотин часто используется в кормах для животных.Необходимость в точном измерении содержания биотина в корме возникла у производителя кошачьего питания, для которого это оказалось серьёзной задачей. Существующие методы анализа либо имеют высокую стоимость, либо требуют значительных временных затрат, что существенно влияет на скорость бизнес-процессов. Часто производители не указывают точное количество биотина в составе продукта, ограничиваясь общей пометкой «витамины», без конкретного обозначения их видов и соотношений. Между тем, в рекламе обещается «здоровая кожа» и «блестящая шерсть». Подобный эффект может быть частично обеспечен наличием пивных дрожжей, богатых биотином, однако их содержание может значительно варьироваться в зависимости от производителя.
Инновационный метод анализа позволяет определить содержание биотина за 30 минут, в то время как ранее использовавшиеся альтернативы требовали до 12 часов. Главное достоинство метода заключается в использовании стандартного лабораторного оборудования, которое имеется в большинстве лабораторий.
Дополнительное преимущество данной методики — её экологичность. В дальнейшем исследователи планируют применять этот способ для анализа биотина в разнообразных продуктах и даже в человеческом организме, как сообщает телеканал «Санкт-Петербург».Ранее научные специалисты определили год, когда резко прекратился рост продолжительности жизни. Также был раскрыт случай женщины, которая начала говорить на древнерусском после травмы головы.
Свежие комментарии