Ирина Селиванова назвала продукты для поддержки работы мозга

Нутрициолог Ирина Селиванова дала рекомендации по поддержанию мозга в тонусе. Она советует добавлять в рацион яйца, печень, индейку и бобовые для повышения когнитивной выносливости. Исследователи из Вирджинии выявили вредные для памяти продукты.

Специалист в области нутрициологии Ирина Селиванова поделилась рекомендациями о том, как поддерживать деятельность мозга в активном состоянии.

На эту тему она разговаривала с изданием «Лента.ру» и предложила русским свои способы укрепления ментальных функций.

Сохранить ясность мыслей и быструю реакцию даже при интенсивных нагрузках поможет правильное питание. Это главный фактор, влияющий на поддержание оптимального уровня нейромедиаторов — специфических веществ, необходимых для эффективной работы мозга

Для улучшения интеллектуальной устойчивости в условиях чрезмерной нагрузки она рекомендовала употреблять в пищу продукты, богатые холином, такие как яйца, печень или мясо индейки. Кроме того, важно регулярно включать в рацион продукты, способствующие выработке гормона, связанного с мотивацией и удовольствием — дофамина. К таким продуктам относятся говядина и бобовые культуры.

Среди прочих продуктов, которые помогают поддерживать мозг в рабочем состоянии, нутрициолог отметила источники омега-3 жирных кислот, такие как жирная рыба и морепродукты, а также зеленый чай, субпродукты, темный шоколад, зелень, ягоды, орехи и семечки.

Ранее исследователи из Вирджинии, США, определили, какие продукты негативно влияют на память. Было установлено, что особенно вредными для функционирования мозга у пожилых людей являются переработанное мясо и сладкие газированные напитки.