Рассказываем, в каких говяжьих котлетах нашли инфекцию, грозящую взрослым серьёзным отравлением, а детям — трагичным исходом. Известно, что опасную продукцию поставляли в популярную сеть общепита.
Специалисты Россельхознадзора обнаружили в говяжьих котлетах "Мираторг Запад" листериоз. Эта опасная инфекция вызывает сильное отравление, а для ребёнка трапеза с такой "приправой" и вовсе может закончится трагично.
Впрочем, листериоз обычно погибает при термической обработке. Но это не та вещь, с которой стоит рисковать. Листериоз принято называть болезнью "немытых рук", а это означает, что на производство его могли занести сотрудники, не слишком прилежно следящие за своей гигиеной. Или за чистотой техники. В любом случае, пока что производство опасных котлет приостановлено.
Из симптомов листериоза — озноб, тошнота, диарея, боль в мышцах и температура. Особую опасность она представляет для маленьких детей, пенсионеров и людей со слабым иммунитетом.
Свежие комментарии