Эксперт в области питания Олег Кривченков поделился важными рекомендациями по выбору рыбы для новогоднего стола. В эфире программы «О самом главном» он рассказал, на что стоит обратить внимание при покупке красной рыбы и сельди, чтобы праздник прошёл безупречно.
В преддверии новогодних праздников вопрос выбора рыбы становится особенно актуальным.
Диетолог Олег Кривченков в программе «О самом главном» дал ценные советы, которые помогут жителям сделать правильный выбор. По его словам, красная рыба и сельдь — это те продукты, которые чаще всего оказываются на праздничном столе.Кривченков акцентировал внимание на том, что перед покупкой красной рыбы необходимо тщательно осмотреть её.
«Обратите внимание на мышечную ткань: она не должна иметь разрывов», — приводит слова специалиста Царьград.
Также важно проверять срок годности и состав продукта. В идеале в упаковке должны содержаться только рыба, соль и консерванты, такие как сорбат калия.
Что касается сельди, диетолог рекомендовал провести тактильную проверку.
«У хорошей сельди должно быть плотное пузико — это может свидетельствовать о наличии икры», — добавил он. «Проверяйте также спину: если при нажатии не образуются вмятинки, значит, рыба свежая и качественная».
Кроме того, Кривченков обратил внимание на жир в упаковке с рыбой.
«Если он имеет жёлтый оттенок, это может быть признаком несвежести», — предостерёг эксперт.
Свежие комментарии