Врач назвала топ-7 канцерогенных продуктов, вызывающих рак

Варвара Рубан объяснила "Известиям", почему алкоголь, красное мясо и газировка считаются такими вредными

Давно известно, что частое употребление канцерогенных продуктов в конечном итоге может привести к раку желудка.

Врач-терапевт Варвара Рубан рассказала, что самым опасным продуктом считается алкоголь.

За ним следуют сладкие газированные напитки, переработанное мясо (колбасы, сосиски), маргарин, некоторые овощи и фрукты, соусы, а также копчёности, соленья и спред.

Если по большинству пунктов вопросов не возникает, то по поводу овощей и фруктов они есть. Рубан напоминает, что при их выращивании часто используются нитраты, считающиеся главными поставщиками канцерогенов. Поэтому блестящие фрукты и овощи лучше не покупать.

Среди солений выбивается квашеная капуста. Правда её лучше употреблять только в том случае, если она не прошла термическую обработку. В таком случае капуста сохранит множество полезных веществ.