Ирина Лялина, биолог из Государственного университета просвещения, предупредила о рисках употребления неправильно хранимого домашнего творога, но отметила его ценность для мышц. Суточная норма для взрослых — до 200 г.
Ирина Лялина, исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения и биолог по профессии, сообщила о возможной опасности употребления домашнего творога без термической обработки. В интервью газете «Известия» она подчеркнула, что неправильные условия хранения продукта могут способствовать развитию патогенных микроорганизмов, что в свою очередь может стать причиной пищевых отравлений. Тем не менее, по мнению Лялиной, творог является ценным источником легкоусвояемого молочного белка — казеина, обладающего свойствами, способствующими росту и восстановлению мышечной массы. Эксперт отметила, что оптимальная суточная норма потребления творога для взрослого человека составляет до 200 граммов. Ранее клинический психолог Ольга Аристова в интервью НСН отметила, что привычка подавлять стресс заеданием может быть причиной набора лишнего веса.
Свежие комментарии